Zeytinliklerle kaplı Kazdağları ile Madra Dağı arasında yer alan bölgede, Balıkesir’in Havran ilçesinde yetişen “Havran siyah inciri”nin kilosu yaş olarak 60 liraya satılırken, kurusu 200-250 liradan alıcı buluyor.
Balıkesir’in Edremit, Burhaniye, Ayvalık ve Havran ilçelerinin bulunduğu Edremit Körfezi, zeytin ve zeytinyağı üretiminde önde geliyor. Bölgede yaklaşık 10 milyon zeytin ağacı bulunuyor. Bu zeytinlikler arasında ise nar, incir, mandalina gibi farklı meyvelerin de ağaçları, bahçeleri yer alıyor.
Kazdağları ile Madra Dağı arasında yer alan, yüzbinlerce zeytin ağacının bulunduğu Havran’da zeytinlikler arasında yer alan toplamda 2 bin dekar alandaki 19 bin incir ağacından yılda 2 bin ton civarında ürün hasat ediliyor.
Türk Patent ve Marka Enstitüsünce (TÜRKPATENT) coğrafi işaret tescili yapılan “Havran siyah inciri”, adeta içinden bal damlayan özelliğiyle ve eşsiz lezzetiyle ilgi görüyor.
Yaz aylarında bölgeye giden ve bu lezzet için bir yıl bekleyen tatilciler, hem tatilleri boyunca hem de evlerine dönüşlerinde aldıkları bu incirden bolca tüketiyor.
Şu anda yaşı 60, kurusu ise 200-250 lira arasında satılan bu incirlerin kurularının bir bölümü Avrupa ülkeleri ile ABD’ye ihraç ediliyor.
Kuruları, halk arasında “sarı dizilik” ile “kara dizilik” olarak biliniyor.
Bölge üreticisi de siyah incire büyük önem veriyor. Öyle ki, ürünlerinin çalınmaması için özel bir çaba harcıyorlar.
Havran Çiftçi Malları Koruma Derneği Başkanı Halil Bıçakçı, hırsızların çok kısa bir zaman diliminde bile yaklaşık 3 bin liralık ürün çalabildiğine dikkati çekerek, bu yüzden kapanlar kurarak, kameralar yerleştirerek önlemler aldıklarını ve drone desteğiyle ürünlerini korumaya çalıştıklarını anlattı.
Havranlı zeytin ve incir üreticisi Akif Tekin, 15 Temmuz’da başladıkları siyah incir sezonunun 45 gün civarında süreceğini söyledi.
İncirlerin yüzde 30’unu yaş olarak iç piyasaya sunduklarını belirten Tekin, “Kurularının da yaklaşık yüzde 30’unu iç piyasa tüketiyor. Geri kalanını ihraç ediyoruz.” dedi.
Tekin, fiyatların geçen yılla hemen hemen aynı kaldığını ifade ederek, yaşının kilosunun 60, kurusunun ise 200-250 lira arasında olduğunu kaydetti.
