TÜİK'in açıkladığı 2024'ü kasım ayına ilişkin Süt ve Süt Ürünleri Üretimi verilerine göre, ticari süt işletmelerince kasımda 896 bin 257 ton inek sütü toplandı.
Ticari süt işletmeleri tarafından toplanan inek sütü miktarı, kasımda bir önceki yılın aynı ayına göre yüzde 10,6, Ocak-Kasım döneminde ise bir önceki yılın aynı dönemine göre yüzde 10,1 arttı.
Kasım ayında bir önceki yılın aynı ayına göre, inek peyniri üretimi yüze 5,8, ayran üretimi yüzde 6,5, yoğurt üretimi yüzde 1,6, içme sütü üretimi yüzde 1,9 artış gösterirken tereyağı üretimi yüzde 35,7 yükseldi.
Ocak-Kasım döneminde ise bir önceki yılın aynı dönemine göre, inek peyniri üretimi yüzde 6,2, ayran üretimi yüzde 12,6, yoğurt üretimi yüzde 6,8, içme sütü üretimi yüzde 3,9 artarken, tereyağı üretimindeki yükseliş yüzde 15,2 oldu.
Yorumlar
Kalan Karakter: