TÜİK tarafından açıklanan 2024 eylül ayına ilişkin "Süt ve Süt Ürünleri Üretimi" verilerine göre, ticari süt işletmelerince 921 bin 187 ton inek sütü toplandı.
Ticari süt işletmeleri tarafından toplanan inek sütü miktarı, ekimde bir önceki yılın aynı ayına göre yüzde 12,4 arttı, Ocak-Ekim döneminde ise yüzde 10,1 arttı.
Ekimde bir önceki yılın aynı ayına göre, inek peyniri üretimi yüzde 7,2, ayran üretimi yüzde 15,5, yoğurt yüzde 8,7, içme sütü yüzde 6,4 ve tereyağı üretimi yüzde 30,9 artış gösterdi.
Ocak-Ekim döneminde bir önceki yılın aynı dönemine göre, inek peyniri üretimi yüzde 6,3, ayran yüzde 13,2 arttı, yoğurt yüzde 7,3 arttı, içme sütü yüzde 4,2 ve tereyağı yüzde 13,5 arttı.
Bir önceki ay 903 bin 749 ton olan ticari süt işletmelerince toplanan inek sütü miktarı ekimde yüzde 1,9 oranında artarak 921 bin 187 ton oldu.
Bir önceki ay 135 bin 343 ton olan içme sütü üretimi ekimde yüzde 7,1 oranında artarak 145 bin 7 ton olarak gerçekleşti.
Yorumlar
Kalan Karakter: