Ticari süt işletmelerince 934 bin 396 ton inek sütü toplandı.
TÜİK'in açıkladığı "2024 Ağustos Süt ve Süt Ürünleri Üretimi" istatistiklerine göre, ticari süt işletmeleri tarafından toplanan inek sütü miktarı, ağustos ayında bir önceki yılın aynı ayına göre yüzde 13,5 arttı, Ocak-Ağustos döneminde ise bir önceki yılın aynı dönemine göre yüzde 9,3 yükseldi.
Ağustos ayında bir önceki yılın aynı ayına göre, inek peyniri üretimi yüzde 8,7, ayran üretimi 10,5 artarken, yoğurt üretimi yüzde 0,6 azaldı. Aynı dönemde içme sütü üretimi yüzde 9,7 arttı ve tereyağı üretimi yüzde 20,2 arttı.
Ocak-Ağustos döneminde ise bir önceki yılın aynı dönemine göre, inek peyniri üretimi yüzde 5,5, ayran üretimi yüzde 13,5, yoğurt üretimi yüzde 8, içme sütü üretimi yüzde 3,5 ve tereyağı üretimi yüzde 11,7 artış gösterdi.
Yorumlar
Kalan Karakter: