Organik sarımsak üretimiyle hem Türkiye'de hem de yurt dışında adından söz ettiren ve birçok ilaç fabrikasının alım yaptığı Aksaray'ın organik sarımsağında ekim başladı.
Nüfusunun önemli bölümünün tarım ve hayvancılıktan geçimini sağladığı Aksaray'da çiftçiler sarımsak için hazırladıkları tarlalara ekim için gitti.
Rusya, Almanya gibi birçok ülkedeki ilaç fabrikalarına ihraç edilen organik sarımsak üretimi için de tohumlar toprakla buluşturuldu.
Üretici Aydın Öngün (66) tarafından yetiştirilen organik sarımsak üretiminde geçen yıl 160 ton civarında bir rekolteye ulaşılırken, önümüzdeki yıl verimin 200 tonun üzerinde olması bekleniyor.
120 dönüm arazisinde organik sarımsak ekimine başlayan üretici Aydın Öngün ve oğlu Uğur Öngün (33), organik ve kaliteli olduğu için sarımsaklarının satışında sorun yaşamıyor.
Uğur Öngün, 2024 yılı hasadında ortalama bin metrekareden bin 500 kilo ile 2 bin kilogram arasında ürün aldıklarını belirterek, "Yurt dışından da organik üretime biraz talep vardı. Yurt dışı pazarları da bu yıl yavaş seyretti ama iç piyasa biraz canlı oldu. Bundan dolayı üretimin bu yıl daha fazla olacağını düşünüyoruz. Bu yıl ortalama 120 dönüm alanda dikim yapacağız, rekolte beklentimiz ise 200 tonun üzerinde. İnşallah hava şartları uygun giderse, yağmurlar zamanında yağarsa, sulama birliğimiz de bir su fazla verebilirse çok iyi olacak. Çünkü organik üretimde herhangi bir kimyasal kullanmadığımız için bir fazla su ihtiyacımız var. Bunu da tamamlayabilirsek inşallah rekoltemiz 120 dönümden 200 tonun üzerinde bir beklentimiz var” dedi.
Yorumlar
Kalan Karakter: