Muğla Büyükşehir Belediyesinin modern ve hijyenik üretim yapan Menteşe, Milas, Marmaris ve Fethiye Mezbaha Tesisleri, "ISO 22000 Gıda Güvenliği" ve "Kalite Yönetim Sistemi" kapsamında gerçekleşen tüm denetimlerden geçerek sertifikalarını yeniledi.
Büyükşehir Belediyesi bünyesinde faaliyet gösteren, modern teknolojiye sahip Menteşe, Marmaris, Milas ve Fethiye Mezbaha Tesisleri, vatandaşlara kaliteli, güvenli ve uluslararası standartlara uygun hizmet veriyor.
Mezbaha tesislerinde 2024 yılında 16 bin 243 büyükbaş, 10 bin 571 küçükbaş hayvan kesilerek 5 milyon 378 bin 271 kilogram kırmızı et elde edildi.
Muğla Büyükşehir Belediyesi, mezbaha tesislerinde modernizasyon ve iyileştirme çalışmalarını aralıksız sürdürüyor. Tesisler, teknolojik gelişmelerin takibi ve modernizasyonlar, hizmet içi eğitimler, "Türk Gıda Kodeksi Mikrobiyolojik Kriterler Yönetmeliği" kapsamında yapılan aylık kalıntı analizleri ve mikrobiyolojik analizler, veteriner hekimlerin titizlikle yürüttüğü kontroller ve soğuk zincirin korunduğu tam donanımlı et taşıma araçlarıyla "Çiftlikten sofraya sağlıklı ve güvenli gıda" misyonuyla hizmet sunuyor.
Kıyı Ege Belediyeler Birliği ve Muğla Büyükşehir Belediye Başkanı Ahmet Aras, Menteşe, Milas, Marmaris ve Fethiye’de faaliyet gösteren modern mezbaha tesislerinin sertifikalarını yenilediğini belirterek, "Mezbahalarımızın bu başarısı Muğlalıların sağlığına verdiğimiz önemin bir göstergesidir. Mezbaha tesislerimiz, Tarım ve Orman Bakanlığı denetçileri tarafından yapılan denetimlerde de üstün not alarak hijyen, gıda güvenliği ve kalite standartlarına olan bağlılığını bir kez daha kanıtladı. Muğlalı hemşehrilerimizin güvenle tüketebileceği sağlıklı ve kaliteli gıdayı sunmaya devam edeceğiz." dedi.
Yorumlar
Kalan Karakter: