İzmir'in Çeşme ilçesinde, asırlık sakız ağaçlarından özenle toplanan sakızlar, gıda, kozmetik gibi çok çeşitli alanlarda kullanılmak üzere kilosu 12 bin liradan satılıyor.
Türkiye'nin en popüler tatil merkezlerinden İzmir Çeşme ilçesinde, merakla beklenen sakız hasadı başladı. Sakız üreticileri, ilçede şu sıralar hummalı bir şekilde hasada vakit ayırırken, asırlık ağaçlardan coğrafi işaretli sakızlar özenle toplanıyor.
Sakızlar, daha sonrada titizle temizlenerek kilogramı 12 bin liradan satılıyor. Çeşme genelinde ortalama 100 kilogramı aşkın ürün toplanırken, sakızlar gıda, kozmetik gibi çok çeşitli alanlarda kullanılıyor.
İlçede 30 yıldır sakız üretimi yapan İbrahim Topal, sadece Çeşme'nin değil, tüm Türkiye'nin sakız ihtiyacını karşılamayı hedeflediklerini söyledi.
Topal, sakız ağaçlarını yaygınlaştırmak istediklerini anlatarak, Yunanistan'ın Sakız Adası'ndan her yıl resmi olarak 12 ton sakız ithal edildiğini, yapılacak ağaçlandırma seferberliğiyle Türkiye'nin ihtiyacının karşılanabileceğini kaydetti.
Bölgede 100 kiloya yakın üretim olduğunu ancak Türkiye için yeterli olmadığını vurgulayan Topal, "Bizim hedefimiz, tükettiğimiz kadar üretmek. Tükettiğimiz kadar üretmek derken, her yıl 12 ton sakız ithal ediyoruz Sakız Adası'ndan. Gayri resmi yollarla gidip oradan alışveriş yapanlarla 20 ton civarında bir sakız ithal ediyoruz. Ciddi paralar ödüyoruz. Bunu üretmek için de 200 bin ağacı toprakla buluşturmak lazım." dedi.
Yorumlar
Kalan Karakter: