Türkiye'den İtalya'ya gidecek dut kurularında izin verilenin 20 katı Okratoksin A maddesine rastlandığı ileri sürüldü.
Inside Eat Türkiye'nin sosyal medya hesabından yapılan paylaşıma göre, Türkiye'den İtalya'ya ihraç edilmek istenen dut kurularında kanserojen bir madde olan Okratoksin A maddesi tespit edildi.
Ürünlerde maksimum 2 mcg/kg düzeyinde bulunabilen bu zehirli maddeden İtalya'ya ihraç edilecek dut kurularında izin verilenin 20 katı Okratoksin A maddesine rastlandı.
Ürünler Türkiye'ye iade edilecek.
Beyaz dut kurusu, içeriğindeki vitamin ve mineraller sayesinde kalp, sindirim sistemi ve cilt sağlığına iyi geliyor.
Ancak, Okratoksin-A içeren kurutulmuş ürünler sağlık açısından riskli olabiliyor.
Okratoksin-A, bazı küflerin tahıllar, baharatlar, kahve, kuru incir, üzüm ve dut gibi ürünlerde oluşturduğu toksik (zehirli) bir madde olarak biliniyor.
Bu toksik/zehirli madde, bağışıklığı baskılayıcılık, böbreklerde fonksiyonel ve yapısal bozukluklar, kanser oluşumu, sinir sistemini bozma gibi başta insan sağlığı için son derece ciddi yan etkilere sahip bir mikotoksin olarak kayıtlarda yer alıyor.
Yorumlar
Kalan Karakter: