İnegöl piyazı coğrafi işaretle tescillendi

Bursa'nın İnegöl Belediyesinin gastronomi alanında yaptığı çalışmalar sonucunda İnegöl köftesi, İnegöl sütlü kadayıfı, İnegöl çıbrıkası, İnegöl cerrah kuru fasulyesi ve İnegöl mişorizinin ardından İnegöl piyazı coğrafi işaretle tescillendi.

İnegöl piyazının coğrafi işaret lansmanı Gastro İnegöl Restoranı bahçesinde gerçekleştirildi.

İlçe protokolüyle birlikte İnegöl ve Bursa’dan sektör temsilcileri, gastronomi profesyonelleri, basın mensupları ve influencerlar lansmana katıldı. Programda İnegöl Piyazına özel bir menü Gastro İnegöl şefleri tarafından misafirlere sunuldu. Piyaza özel hazırlanan menü davetlilerden tam not aldı.

İnegöl Belediye Başkanı Alper Taban, 15-22 Nisan'ın Turizm Haftası olduğunu hatırlatarak, şunları söyledi:

"Bizler de bu anlamlı haftayı özel bir programla kutlamak istedik. İnegöl’ümüz 5 bin yıllık bir tarihe sahip. Kültürü, doğası, sanayisi, turizmi, gastronomisi gibi pek çok değere sahip bir şehirde yaşıyoruz. Dolayısıyla şehrimizin tüm bu zenginliklerini de gün yüzüne çıkarmak, unutulanlar varsa bunları yeniden keşfetmek ve beraberinde de buradan yeni fırsatlar oluşturma çabasıyla çalışmalarımızı sürdürüyoruz. Bu minvalde Şehir Araştırmaları Merkezi'mizi kurmuştuk. Orada da bu bahsetmiş olduğum şehrin değerlerini ortaya çıkarma çalışmalar bu merkez üzerinden devam ediyor olacak."

Gastronomi çalışmalarının sadece İnegöl değil Bursa ve ülke adına da önemli olduğunu aktaran Taban, "Bunlar sadece bölgemiz adına bir değer değil. Gastronomi hem Bursa'mız hem ülkemiz hem dünya adına tanıtılması durumunda fırsatlar sunan bir alan. İnegöl piyazı da bilindiği üzere İnegöl köftesinin yanında vazgeçilmezi. Aslında sütlü kadayıf da böyleydi. Bugün artık her biri coğrafi işaretli ürünler olarak karşımızdalar" ifadesini kullandı.

İnegöl Kaymakamı Eren Arslan da "Bu güzel çalışmaları yapan Belediye Başkanı'mıza ve ekibine teşekkür ediyorum. Bizler ne kadar çalışsak azdır çünkü gerçekten çok fazla zenginliğimiz var. Bunları ortaya çıkarmak, güncellemek ve sunumunu yapmak hepimizin ortak vazifesi. Bu aynı zamanda bizim kültürümüze ve bu toprakları, bu mirasları bizlere bırakan atalarımıza karşı sorumluluğumuz" dedi.