Toplanan inek sütü miktarı ile içme sütü üretimi haziranda bir önceki aya göre azaldı.
TÜİK, bu yılın haziran ayına ilişkin "Süt ve Süt Ürünleri Üretimi" verilerini açıkladı.
Buna göre, ticari süt işletmelerince haziranda 921 bin 867 ton inek sütü toplandı.
Bir önceki ay 1 milyon 14 bin 789 ton olan ticari süt işletmelerince toplanan inek sütü miktarı, haziran ayında yüzde 9,2 azalarak 921 bin 867 ton oldu.
Mayısta 120 bin 652 ton olan içme sütü üretimi haziranda yüzde 19,6 oranında azalarak 96 bin 973 ton olarak gerçekleşti.
Ticari süt işletmeleri tarafından toplanan inek sütü miktarı, haziranda geçen yılın aynı ayına göre yüzde 6,4 arttı, Ocak-Haziran döneminde ise yüzde 8,1 yükseldi.
Haziranda bir önceki yılın aynı ayına göre, inek peyniri üretimi yüzde 3 ve içme sütü üretimi yüzde 7,8 azalırken, ayran üretimi yüzde 9, yoğurt üretimi yüzde 10,1 ve tereyağı üretimi yüzde 3,6 arttı.
Ocak-Haziran döneminde ise bir önceki yılın aynı dönemine göre, inek peyniri üretimi yüzde 5,7, ayran üretimi yüzde 14,7, yoğurt yüzde 10, içme sütü yüzde 2,3 ve tereyağı üretimi yüzde 12,3 arttı.
Yorumlar
Kalan Karakter: