Tarım ve Orman Bakanlığı Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğü, gıda etiketlerinde "şeker ilavesiz/ilave şeker içermez" beyanlarına ilişkin verilen sürenin 1 Ağustos'ta dolacağını bildirdi.
Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğünden yapılan açıklamada, sağlık beyanları ile ilgili yetkinin Sağlık Bakanlığına devredilmesi üzerine, "Türk Gıda Kodeksi Beslenme ve Sağlık Beyanları Yönetmeliği"nin değiştirilerek, "Türk Gıda Kodeksi Beslenme Beyanları Yönetmeliği" adıyla yeniden yayımlandığı belirtildi.
Yönetmeliğin yayımından sonra özellikle gıda etiketlerinde yer alan "şeker ilavesiz/ilave şeker içermez" beyanının kullanılmasında hatalı ve yanlış yorumlar olduğu ve bazı ürünlerde, özelikle obezite ve şeker hastaları ile kalori alımına dikkat eden gruplar başta olmak üzere tüketicilerin doğru bilgilendirilmediğinin görüldüğü vurgulanan açıklamada, şunlar kaydedildi:
"Konunun detaylandırılması amacıyla Beslenme Beyanları Hakkında Kılavuz hazırlanmış ve 9 Ağustos 2024'te Bakanlığımız internet sitesinde yayımlanmıştır. Kılavuz ile sakaroz, glukoz, fruktoz, pekmez, bal, melas, hurma şurubu, agave şurubu, Hindistan cevizi şurubu, mısır şurubu, meyveli şurup, meyve suyu konsantresi gibi eklenmiş ürünlerde şeker ilavesiz beyanı yapılamayacağı net bir şekilde ifade edilmiştir.
Şeker ikamesi olarak tatlandırma amaçlı bal, meyve suyu konsantresi, meyveli şurup, hurma şurubu, Hindistan cevizi şurubu gibi kullanılan ürünlerde tüketiciyi bilgilendirmek amacıyla '... ile tatlandırılmıştır', 'şekeri ...den/dan', 'şekerin kaynağı ...', 'Şekeri meyveden/meyvelerden', 'meyve ile tatlandırılmıştır', 'meyvelerle tatlandırılmıştır' ifadelerinin kullanılabilmesinin önü açılmıştır."
Açıklamada, "Ayrıca tatlandırıcı içeren gıdaların etiketinde, ürünün tatlandırıcı içerdiği tüketicinin açıkça görebileceği şekilde diğer yazı dizgilerinden farklı bir renk veya stil veya karakter veya punto büyüklüğünde belirtilmek zorundadır. Kılavuz ile düzenlenmiş hususlara uygun etiketli olmayan ürünler için 1 Ağustos 2025'e kadar geçiş süresi verilmiştir." ifadesi kullanıldı.
Yorumlar
Kalan Karakter: