Geçen yıl ticari işetmelerce toplanan inek sütü miktarı yüzde 10,45 artışla 11 milyon 287 bin 413 tona ulaştı.
TÜİK'in 2025'in ocak ayına ilişkin açıkladığı süt ve süt ürünleri üretimi verilerine göre, ocakta ticari süt işletmelerince 941 bin 377 ton inek sütü toplandı.
Ticari süt işletmeleri tarafından toplanan inek sütü miktarı, ocak ayında bir önceki yılın aynı ayına göre yüzde 2,3 arttı.
Ocak ayında bir önceki yılın aynı ayına göre, inek peyniri üretimi yüzde 1,1 ve içme sütü üretimi yüzde 2,0 azaldı, ayran ve kefir üretimi yüzde 5,1, yoğurt üretimi yüzde 2,7, tereyağı yüzde 2,3 arttı.
Bir önceki ay 947 bin 109 ton olan ticari süt işletmelerince toplanan inek sütü miktarı ocak ayında yüzde 0,6 oranında azalarak 941 bin 377 ton oldu.
Bir önceki ay 144 bin 891 ton olan içme sütü üretimi ocakta yüzde 4,0 oranında artarak 150 bin 681 ton olarak gerçekleşti.
Geçen yıl toplanan inek sütü miktarı yüzde 10,45 artarak 11 milyon 287 bin 413 tona çıktı. 2023'e göre artış 1 milyon 68 bin 372 ton olarak gerçekleşti.
İnek peyniri üretimi yüzde 7 artarak 823 bin 399 tona ulaştı. 2023'e göre artış 53 bin ton oldu.
Yorumlar
Kalan Karakter: