Tüm Süt, Et ve Damızlık Sığır Yetiştiricileri Derneği (TÜSEDAD), aralıkta süt maliyetinin 35 kuruş yükseldiğini belirterek, bir litre sıcak süt (USK'nın açıkladığı) maliyetinin 18,10 lira olarak hesaplandığını bildirdi.
TÜSEDAD'dan yapılan açıklamada, derneğin her ay piyasada oluşan gerçek üretim girdi fiyatlarını dikkate alarak 1 litre soğutulmuş çiğ süt üretim maliyetini hesaplayıp kamuoyuyla paylaştığı belirtildi.Derneğin maliyet komisyonunun, 100 baş sağmal kapasitesine sahip bir işletmeyi baz alıp, günde ortalama 28 litre süt veren sağmallardan oluşan, işletmede doğan erkek buzağıları 4 günlükken satan ve yılda yüzde 20 reforme ineği sürüden çıkartıp bunların yerine de her yıl doğan tüm dişileri besleyerek yetiştirdiği gebe düvelerinin de yıllık sürü yenileme ihtiyacı olan yüzde 20’sini sürüye ekleyip yine işletmede yetişmiş ihtiyaç fazlası geri kalan yüzde 10 gebe düvelerini de piyasada satan ve sağmal kapasitesini böylelikle 100 başta sabit tutan bir işletme için maliyet hesapladığı aktarıldı.
Bilindiği üzere Ulusal Süt Konseyinin (USK) sıcak süt tavsiye fiyatı açıkladığı belirtilen açıklamada, TÜSEDAD'ın da hesaplama metodunu daha da ayrıntılandırarak, soğutma bedeli hariç (USK eşdeğeri) ve dahil olacak şekilde açıklama yaptığı bildirildi.
Personel maaşlarını, brüt asgari ücrete endeksleyerek otomatik hesaplanacak bir sistem haline getirildiği vurgulanan açıklamada, şunlar kaydedildi:
"Böylece, asgari ücrete bağlı personele gelen zamlar maliyete otomatik olarak yansımaktadır. Buna göre; güncel yem ve diğer tüm giderleri ve gelirlerin dikkate alındığı hesaplama metodumuza göre Aralık ayı 1 litre soğutulmuş çiğ süt üretim maliyeti 19,60 lira olarak hesaplanmıştır. 1 litre çiğ sütün soğutma bedeli 1,50 lira olarak kabul edildiğinde USK süt maliyeti eşdeğeri ise (sıcak süt) 18,10 liradır. Bir önceki aya göre; saman fiyatındaki ortalama 40 kuruş, kuru yonca otunda ise 28 kuruşluk artışın maliyete olan yükü ile reforme hayvanların kesiminde ve buzağı satış fiyatlarında önemli bir artış olmaması sonucunda aralık ayı maliyeti bir önceki aya göre 35 kuruş artırmıştır."
Açıklamada, "Sektörü dengede tutacak ve hem et hem de çiğ süt üretim arzının devamlılığını sağlayacak olan çiğ süt tavsiye fiyatının; derneğimiz tarafından her ay hesaplanan maliyet üzerine konacak ortalama yüzde 20 kar ile soğuk süt için, 23,52 lira ve sıcak süt tavsiye fiyatının (USK’nın açıkladığı) ise 21,72 lira olarak açıklanması önerilmektedir." dedi.
Yorumlar
Kalan Karakter: