Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) tarafından 7 Haziran’da yayınlanan rapora göre, tüm önemli tahılların küresel ihracat fiyatları mayıs ayında artarken, en çok yükselen buğday fiyatları oldu.
Hububat Fiyat Endeksi, nisan ayına göre yüzde 6 artışla 118,7 puana yükseldi.
Bu artışa rağmen Hububat Fiyat Endeksi, halen Mayıs 2023’teki 129,3 değerinin yüzde 8 altında kaldı.
Karadeniz nakliye altyapısının hasar görmesi de fiyatlar üzerindeki yukarı yönlü baskıyı artırdı.
Buğday piyasalarından kaynaklanan yayılma etkilerinin mısır fiyatlarını da etkilediği kaydedildi. Diğer iri taneli tahıllar için dünya arpa ve sorgum fiyatları da mayıs ayında arttı.
FAO Gıda Fiyat Endeksi (FPI), tahıl ve süt ürünlerindeki artışın şeker ve bitkisel yağlardaki düşüşleri telafi etmesinden dolayı nisan seviyesinden hafif yükselerek 120,4’e yükseldi.
FAO, “Dünya Tahıl Arz ve Talep Özeti”nde, 30 Haziran’da sona eren 2023-24 pazarlama yılı için küresel tahıl üretiminin, 2022’ye göre yüzde 1,2 artışla 2,847 milyar tona, rekor seviyeye ulaşacağını tahmin etti.
