Salçalısı, sadesi, soslusu, kremalısı, mantarlı ve tavuklusu derken onlarca çeşidi yapılan makarna Türkiye’de kişi başına yıllık 7 ila 7,5 kilogram arasında tüketiliyor.
Türkiye Makarna Sanayicileri Derneğinin önerisiyle 1997 yılında Amerika’da yapılan toplantıda 25 Ekim Dünya Makarna Günü olarak kabul edildi.
İlk kez 1998 yılında İtalya’nın Napoli şehrinde kutlanmaya başlanan Dünya Makarna Günü, bugüne kadar farklı ülkelerde her yıl kutlanıyor.
Türkiye son yıllardaki üretim artışı ve ihracattaki başarısıyla makarnada dünyada söz sahibi oldu. Üretimini yıllık 2 milyon tonun üzerine çıkaran ve bu yıl 1,5 milyon tonluk ihracat hedefleyen Türkiye’de iç tüketim de yıllık 600-650 bin ton arasında gerçekleşiyor.
Dünya ticaretinden aldığı pay yüde 25’e ulaşan Türkiye, makarna ihracatında İtalya’nın ardından dünya ikincisi konumunda bulunuyor.
Salçalısı, soslusu, mantarlısı, tereyağlısı, tavuklu ve sebzelisi derken onlarca çeşidi yapılan makarna özellikle çocuklar başta olmak üzere sevilerek tüketilen yemeklerin ilk sırasında yer alıyor. Türkiye’de yıllık kişi başına tüketim 7 ila 7,5 kilogram arasında değişen makarna, hızlı ve pratik hazırlanması dolayısıyla her mutfakta kadınların kurtarıcısı olarak da görülüyor.
– MAKARNAYI SEVMEK İÇİN 5 NEDEN
Yıllardır şişmanlattığı, kilo aldırdığı ve sağlıksız olduğuna yönelik bilgi kirlilğiine karşın yapılan araştırmalar makarnanın doğru beslenmeyle sağlığa faydasının olduğu kanıtlandı.
Türkiye Makarna Sanayicileri Derneği (TMSD) “Akdeniz diyeti tarzı diyetler, kalp sağlığına yararlıdır: Makarna da Akdeniz diyetinin başlıca ögelerinden biridir.” diyerek makarnaya olan yanlış algıların düzelmesi için yıllardan çaba harcıyor.
Bu çerçevede TMSD’ye göre “Makarnayı Sevmek İçin 5 Neden” şöyle:
– Makarna hem sağlığınızın hem de çevrenin dostudur.
– Makarna, Akdeniz diyetinin demirbaşıdır.
– Makarna tok kalmanıza yardımcı olur.
– Makarna sizi şişmanlatmaz.
– Makarna biraraya getirici lezzetli bir güçtür.”
Türkiye Makarna Sanayicileri Derneği (TMSD) Başkanı M. Aykut Göymen, 25 Ekim Dünya Makarna Günü’nün (25 October World Pasta Day) dernek önerisiyle dünya genelinde kutlandığını belirterek, “Derneğimiz Uluslararası Makarnacılar Derneği’nin üyesidir ve urucudusudur. biim önerimizle 1997 yılında 25 ekim dünya makarna günü olarak kutlanıyor.
Türkiye’de kişi başına yıllık makarna tüketimi 7 ila 7,5 kilogram arasında değişiyor.
