Balıkesir Üniversitesinde bulunan Botanik Bahçesi’nin soğanlı bitkiler bölümünde safranların çiçek açmasıyla hasat da başladı.
Botanik Bahçesi arazisinde ilk kez yetiştirilen safranın hasadına, Rektör Yardımcısı Prof. Dr. Fatih Satıl ve Biyoloji Bölümü Arş. Gör. Tuba Mumcu ile öğrenciler katıldı.
Satıl, hasat esnasında öğrencilere hem safran çiçeğini anlattı hem de hasat yapılırken dikkat edilmesi gerekenleri öğrencilere aktardı.
Safran fiyatının altınla yarıştığını ifade eden Satıl, “UNESCO Dünya Miras Listesi’nde yer alıyor. Safranbolu ilçesinde yetiştirilen ve ‘mor altın’ olarak adlandırılan safran çiçeği artık üniversitemizde bulunan Botanik Bahçesi’nde de yetiştiriliyor.” dedi.
Safranın önemi giderek artan tarım ürünleri arasında yer aldığını belirten Satıl, “Safran ekim ve kasım arasında yaklaşık bir aylık sürede toplanıyor. Çok özel, antik çağlardan beri kullanılan kadim bir bitkidir. Safran soğanlarını bize sağlayan Altınoluk MYO Tıbbi ve Aromatik Bitkiler Programı öğrencimiz ve aynı zamanda soğanlı bitki üreticisi olan İrem Karabulut’a teşekkür ederiz” diye konuştu.
