Ağrı'da hayvancılık sektöründe farklı hareket eden İbrahim Akkurt, kentin zorlu iklim şartlarına rağmen kurduğu deve kuşu çiftliğinde yetiştiricilik yaparak Türkiye'nin dört bir yanından gelen talepleri karşılamak için hızla büyüyor.
Doğubayazıt ilçesine bağlı Yılanlı köyünde yaşayan İbrahim Akkurt, arkadaşlarının tavsiyesi üzerine hem bölgedeki hayvancılığa yeni bir soluk getirmek hem de bölge ekonomisine katkı sağlamak amacıyla 2021 yılında Ağrı Dağı eteklerine deve kuşu çiftliği kurdu.
2023 yılında İl Tarım ve Orman Müdürlüğü'nden onay belgesi alan çiftliğinde 159 deve kuşuyla üretim yapan Akkurt, deve kuşunun tüyünün, derisinin, etinin ve yumurtasının ayrı ayrı gelir sağladığını vurgulayarak hedefinin sayıyı bine yükseltmek olduğunu belirtti.
Türkiye'nin dört bir yanından gelen taleplere yetişmeye çalıştıklarını aktaran Akkurt'un başlattığı bu yenilikçi proje, bölge ekonomisine katkı sağlarken bölge halkına da geleneksel hayvancılığın dışında sürdürülebilir bir hayvancılık modeli örneği sunuyor.
Tarım ve Orman İl Müdürü Mehmet Hüseyinoğlu, kendisine destek olacaklarını belirterek, şöyle konuştu:
"Deve kuşları hepimizin duyduğu, belgesellerde izlediği hayvanlar ama üreticimiz farklı bir üretim sergilemek için bu işe girişmiş ve başarılı bir şekilde de devam ediyor. Şu an işletmede 159 adet deve kuşu bulunuyor. Bunların içinde hem damızlık hem de etlik amaçla beslenen deve kuşları var. Deve kuşlarının boyları 2 ile 3 metre arasında değişiyor. Tüyü, derisi ve eti çok kıymetli. Bu nedenle hem ticari hem de insan sağlığı açısından değerli bir ürün. Özellikle tüyleri giyim sektöründe önemli bir unsur olarak kullanılmış. Tüm dünyada yetiştiriciliği yapılmakta. Derisi dana derisinden 5-6 kat daha sağlam. Bundan dolayı da çok kıymetli bir ürün. Et anlamında da yüzde 3 gibi düşük bir yağ oranına sahip ve kolesterol oranı yüzde 55-60 oranında. Bu anlamda kıymetli bir ürün. Biz de il müdürlüğü olarak üreticimize destek olmaya çalışıyoruz. Tabii burada yapılan işlerin büyük bölümü kendi emekleriyle başarmış durumda."
Kurduğu deve kuşu çiftliği ile başta şeker hastaları olmak üzere, sağlıklı et arayışı içinde olan kitlelere hitap etmeyi amaçladıklarını aktaran Akkurt ise “Ülkemize faydalı olabilmek adına deve kuşu çiftliğini kurduk. Et üretimi için biz bu faaliyeti gerçekleştirdik. Hedefimiz şeker hastalığının olduğu bütün kitlelere ulaşmak. Ülkemizde 20 ile 79 yaş arasında 7 milyona yakın şeker hastası var. Biz bu hastalara yardımcı olmayı hedefliyoruz. 2021 yılında başladık ve 2023 yılında bütün evraklarımızı toparlayarak onay belgesi aldık." dedi.
Kars'tan Edirne'ye, Trabzon'dan Mersin'e ülkenin dört bir yanına ürün gönderdiklerini anlatan Akyurt, şöyle devam etti:
"Şu an 5 kişi çalışıyor, veteriner hekimimiz var. Periyodik olarak sabah, öğlen ve akşam olmak üzere günde 3 kez yem veriliyor. Ortalama 2 kilo 400 gram yem yiyor bu hayvanlar. Ama hava şartları Ağrı'da soğuk olduğu için biz 3 kilo veriyoruz. Bilindiği gibi memleketimiz çok soğuk. Bu kuşlar 65 derece ve eksi 35 derecede yaşayabiliyorlar. Bu hayvanların tüyü, derisi, yumurtası hatta çürük yumurtası bile para ediyor. İran'da görmüştüm, yapan arkadaşlarım var ve onlardan bilgi aldım. Ben de heveslenip bu işe giriştim. Sığır eti gibi koyu kırmızı ve kuzu etinden yumuşak bir eti var. Kolesterol, şeker, tansiyon ve kadın hastalıkları gibi birçok hastalığa iyi geliyor. Tedavi ediyor demiyorum, iyi geliyor. Yumurtasının protein değeri çok yüksek. 1 yumurtası yaklaşık 30 tane tavuk yumurtasına denk geliyor. Sıradaki hedefim bin anaca çıkmak. Burada inek bakan vatandaşlara yavru verip onlardan bir daha satın almak. Şu an Doğu Anadolu ve Güneydoğu Anadolu'da tek resmî çiftlik biziz. Türkiye genelinde tek resmi çiftlik biziz."
Yorumlar
Kalan Karakter: